Le restaurant Chandouineau est devenu une institution ; Rotary Club, Lion's Club, Confrérie du Marron et différentes associations s'y retrouvent depuis 1972.
La maison, située au coeur de Redon, a du charme et du caractère... la cuisine de Jean-Marc Chandouineau aussi ! Elle est une délicieuse harmonie de saveurs nouvelles et de parfums de tradition.

Au travers des menus et de la carte des vins régionaux, on y découvre la Bretagne raffine du terroir et de la mer.
Une étape gastronomique s'impose chez Jean-Marc Chandouineau, maître cuisinier de France, avec ses spécialités régionales, entre terre et mer.

2 salles modulables de 20 à 30 couverts
1 salle de 40 couverts

Exemples de spécialités

Entrées

• Gratin de moules de bouchot
• Assiette Bretagne tonique
• Foie gras de canard
• Terrine de volaille aux marrons
• Navarin de homard
• Gâteau de sandre en habit vert et son beurre blanc
• Filet de Bar à la julienne de légumes
• Sauté d'anguille au cidre et aux châtaignes

Viandes :

• Noisette de pigeonneau aux baies roses
• Carré d'agneau aux herbes de Provence et créme d'ail
• Suprême de pintadeau aux abricots

Desserts :

• Tulipe aux fruits de saison et glace vanille Bourbon
• Soufflé au Grand-Marnier
• Pommes rôtie au miel d'acacias

Tous nos produits sont fabriqués maison

Service traiteur

Pour vos mariages, réceptions, événements, etc...
Jean-Marc Chandouineau est à votre disposition,
dans un rayon de 50 Kilomètres de Redon.