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RESTAURANT CHANDOUINEAU

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Menu découverte

Crottin de Chavignol gratiné au four, Sur verdurette
Ou
Salade de crevettes et Agrumes

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Poisson du marché
Ou
Suprême de pintade, sauce Estragon

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Crème brûlée à la cassonade
Ou
Poire pochée au vin et épices

Menu saveur

Foie gras de canard fait Maison, chutney
Ou
Saumon d’Ecosse fumé par nos soins, crème ciboulette

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Pomme de ris de veau braisée au Porto
Ou
Filet de Saint-Pierre, Beurre d’orange
Ou
Filet de Bœuf de race (O.F.), jus de viande poivré

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Assortiment de fromages, salade verte

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 Tulipe de fruits de saison
 Ou
Fondant au Chocolat, crème Anglaise  

Menu marrons

menu marron

Elixir à la crème de châtaigne et ses mises en bouche

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Terrine de volaille aux marrons et ses condiments
ou
Escargots du Gwazhell mitonnée au colombo et marrons

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Filet de bar au beurre rouge, julienne de légumes et ses marrons
ou
Filet de canette à l’orange, corne de potimarron et marrons à notre façon

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Tiramisu à la crème de châtaigne
ou
Moelleux au chocolat, pépites de marrons confits, crème anglaise

Tous nos produits sont faits « Maison ».

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